Pad See Ew — brede noedels met sojasaus

Wat is Pad See Ew?

Pad See Ew — letterlijk “gebakken met sojasaus” — is een van de meest gegeten noedelgerechten in Thailand. Dikke, platte rijstnoedels worden in een gloeiend hete wok geroerbakt met donkere sojasaus, ei en Chinese broccoli (kai-lan).

Het gerecht is mild van smaak en licht zoet, waardoor het perfect is voor wie niet van pittig houdt. De kunst zit in de “wok hei” — die licht verkoolde, rokerige smaak die alleen ontstaat bij hoge temperatuur.

Onze Pad See Ew

Bij Thai & Go roerbakken we verse brede rijstnoedels met knoflook, ei en knapperige groenten in een mix van lichte en donkere sojasaus. Je kiest zelf je proteïne en pittigheid.

Ingrediënten: Brede rijstnoedels, ei, Chinese broccoli, knoflook, sojasaus.

Allergenen: Bevat ei, soja, gluten.

Bestel Pad See Ew bij Thai & Go en haal het op in Zuidland!